Vücutta sağlığı bozacak seviyede aşırı yağ birikmesi olarak bilinen kronik ve kompleks bir durumdur.
Obezite, sadece estetik bir sorun olmanın ötesinde, sağlığı önemli ölçüde sıkıntıya sokabilecek aşırı ve anormal yağ birikimi ile tanımlanan, oldukça karmaşık, kronik ve tekrarlama olasılığı yüksek bir hastalıktır.
Yetişkinlerde genellikle Vücut Kitle İndeksi (VKİ) — İngilizce tanımı Body Mass Index (BMI) — hesaplaması ile ölçülür. Vücut Kitle İndeksi kilonun boyun karesine bölünmesiyle (kg/m²) hesaplanır. VKİ 30 ve üzerinde ise bu duruma Obezite denir.
Günümüzde obezite, Tip 2 Diyabet, Kalp Hastalığı, Felç (İnme) ve belirli Kanser türlerinin oluşum riskini arttırarak, önlenebilir ölümlerin başlıca nedenlerinden birisi haline gelmiştir.